Pourquoi choisir le secteur agroalimentaire ? 7 avantages à connaître !

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Avec près de 440 000 salariés, le secteur agroalimentaire est le premier employeur industriel en France. Pourquoi rejoindre ce secteur d'activité dynamique ? Quels sont ses atouts ? Chez Alliance Emploi, nous recrutons chaque année des centaines de personnes dans l’agroalimentaire : voici 7 bonnes raisons de faire de ce secteur votre choix de carrière.

L’agroalimentaire, la perspective d’une belle carrière

1. Un secteur qui recrute

Le dynamisme du secteur agroalimentaire ne faiblit pas. Chez Alliance Emploi, 250 recrutements y ont été réalisés en 2024, soit près de 20 % de nos embauches totales (18,3 % précisément). Ce chiffre est en hausse (en 2023, 209 recrutements ont été réalisés), preuve du dynamisme du secteur.

Corinne Nion, superviseure production emballage chez Délifrance, entreprise adhérente, spécialisée dans la boulangerie et dans la pâtisserie, confirme ces perspectives d’emploi :

« Il y a quelques années encore, les embauches étaient plus rares. Aujourd’hui, les CDI reviennent en force et les opportunités s’ouvrent aussi bien aux jeunes débutants qu’aux personnes plus expérimentées. Dès mon premier emploi, je me suis moi-même orientée vers ce secteur car il recrute beaucoup. »

En 2023, plus de 90 000 projets de recrutement y étaient observés en France (source : France Travail). Globalement, l’industrie agroalimentaire est un secteur stable pour l’emploi, car il est composé d'une large part d'emplois non délocalisables, répartis partout sur le territoire. Cela fait de la France la cinquième industrie agroalimentaire mondiale.

Vous êtes à la recherche d'un emploi peut-être même, d'un premier emploi dans l'agroalimentaire ? Voici notre guide pour maximiser vos chances de trouver un premier job !

2. Un secteur qui offre des perspectives d’évolution

Dans l’agroalimentaire, il est tout à fait possible d'évoluer rapidement en faisant preuve de curiosité et d'implication.

Corinne Nion en témoigne :

« J’ai commencé en tant qu’intérimaire pendant 9 mois, puis j’ai été intégrée en tant qu’emballeuse. Je suis devenue conductrice de ligne et aujourd'hui superviseure. J’ai gravi les échelons grâce à l’expérience et à la formation interne. »

Délifrance est fier de proposer de belles perspectives de carrière à ses collaborateurs. Les collaborateurs peuvent évoluer vers des postes de responsabilité en fonction de leurs compétences et de leurs ambitions.

3. Une grande diversité de métiers

L’agroalimentaire emploie près de 430 000 salariés, répartis au sein de plus de 15 000 entreprises. Le secteur compte une grande diversité de métiers ! Alliance Emploi en recrute une large variété, comme :

Des opérateurs de production aussi appelés agents de production. Spécialistes des opérations de fabrication, d'assemblage ou de conditionnement selon les instructions, ils assurent le bon fonctionnement des lignes de production et sont partiellement garants de la qualité des produits.
Des conducteurs de ligne, qui supervisent le fonctionnement d’une ligne de production composée de machines automatisées. Ils programment les machines en fonction du cahier des charges, puis contrôlent la qualité de la production.
Des techniciens de maintenance, chargés de contrôler, surveiller et entretenir les équipements industriels. Ils coordonnent et organisent les actions de maintenance, et interviennent en cas de panne pour détecter son origine et y remédier.

Des caristes, spécialisés dans la manipulation de machines pour déplacer, charger, décharger et stocker des marchandises ou des matériaux. Ils opèrent dans des environnements logistiques tels que les entrepôts, les centres de distribution et les usines.
Des chefs d’équipe et des responsables de production, qui supervisent la production et gèrent les ressources humaines, matérielles et techniques de l’unité de production.

On retrouve aussi des métiers du domaine de la QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement), du commerce...

Si vous souhaitez en savoir plus sur les métiers recrutés par Alliance Emploi, voici notre article.

Une filière qui s’adresse à divers profils

4. Un secteur ouvert à tous les parcours

Que vous ayez ou non un diplôme, l’agroalimentaire peut vous accueillir. Des profils très variés sont bienvenus : la curiosité, l’envie d’apprendre, le respect des consignes et la rigueur sont à valoriser.

« Pour un poste d’emballeur, les principales compétences nécessaires sont de savoir compter et écrire. Le poste est ouvert à tous. Grâce à la formation en interne, il est possible d’évoluer très rapidement en s’intéressant au métier, en étant curieux et en faisant preuve d’adaptabilité. »

« Pour exercer au poste de superviseur, il faut connaître en profondeur les processus et les machines, savoir s'adresser et s’adapter à des gens très différents » indique Corinne Nion.

5. Un secteur qui valorise la formation interne

Pas besoin d’un Bac+5 pour trouver un emploi dans l’agroalimentaire : la formation interne est la norme.

Chez Délifrance, par exemple, le fonctionnement en binôme permet aux nouveaux arrivants d’être accompagnés par des tuteurs expérimentés. Les collaborateurs bénéficient toujours d’un encadrement, d’un tutorat, et ne sont jamais livrés à eux-mêmes sur les machines.

Corinne Nion témoigne : « J’ai fait des études en biologie, il n’y a aucun lien direct. J’ai tout appris sur le terrain. Observer, écouter, poser des questions : c’est la clé pour progresser. »

Une filière en mutation constante

6. L’agroalimentaire en constante évolution

Au sein du secteur agroalimentaire, l’innovation joue un rôle moteur et permet de nombreux recrutements. Pour plus de la moitié des salariés, l'innovation serait même la valeur qui représente le mieux ce secteur. Ces dernières années, les innovations ont contribué au développement de produits à base d'ingrédients parfois inédits, comme des algues ou encore des insectes. La recherche et le développement sont absolument centraux : la France compte 3000 nouveaux produits alimentaires chaque année. C’est l’équivalent d’un demi supermarché renouvelé tous les 5 ans.

7. Un secteur porteur de sens

« La première fois que j’ai vu une ligne de production, j’ai été épatée : faire autant de pain en une heure, c’est incroyable. C’est une véritable fierté pour moi que de dire que je travaille dans l’agroalimentaire. Je participe à la production de produits nobles, des biens essentiels, nécessaires pour tout le monde. » affirme Corinne Nion.

Leur travail est une véritable fierté pour les professionnels de l’agroalimentaire : 9 professionnels sur 10 sont heureux de travailler dans ce secteur. 88% déclarent aimer leur métier (source : ManageriA et RegionsJob).

Autre atout de l'agroalimentaire : la rémunération. « Les gens pensent que le secteur n’offre que des petits salaires, mais ce n’est pas vrai. Grâce aux variables, au travail de nuit et aux primes, les rémunérations augmentent vite. D’autant plus que chez Délifrance, une prime d’ancienneté est proposée. » indique Corinne Nion.

Pour résumer :

Le secteur agroalimentaire a beaucoup changé et continue d’évoluer. ll offre des débouchés solides, des perspectives d’évolution, une stabilité et du sens. Il est grand temps de donner à ce secteur la reconnaissance qu’il mérite, alors que 67% des professionnels estiment qu'il n’est pas reconnu à sa juste valeur par le grand public. L'agroalimentaire vous attend !
Alliance Emploi s’engage à vos côtés pour construire, avec vous, une carrière qui vous ressemble.

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